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“掛羊頭賣狗肉”——老成語又出新釋義!
發布時間:2019-07-23

麻得香、辣得爽、越吃越上癮的牛肉竟然是鴨肉做的?!

這樣一盤與普通牛柳一模一樣的肉竟然是“鴨柳”?這樣以假充真的麻辣香鍋店你還敢去吃嗎?

最近平湖市當湖市場監管所就查處了這樣一起以鴨肉冒充牛肉售賣的食品案件。

7月17日,當湖市場監管人員根據舉報線索對平湖某麻辣香鍋店進行突擊檢查,發現該店銷售的“牛柳”外觀和普通牛柳相似,工作人員也信誓旦旦說是牛肉,但商家現場無法出示該批“牛柳”的進貨票據,也找不到其他任何有關這批“牛柳”的進貨信息,只在冰柜中找出尚未“深加工”的3包鴨胸脯肉。

商家承認該店所售“牛柳”都是用這些鴨胸脯肉添加各種佐料制成的。

檢查人員當即封存了相關違法食品,并進行立案查處。

在此,當湖市場監管所提醒廣大消費者,一旦發現商家有疑似摻假售假的行為,請立即撥打12315投訴舉報電話維護您自身的權利,我們對違法行為的態度始終是零容忍零等待。。

PS:鑒別真假牛柳方法

1.牛肉紋理明顯、縱橫交錯,與雞鴨等禽類肉品的細膩紋理有明顯區別;

2.牛柳即使加了佐料也不會過軟,而雞鴨肉冒充的牛柳外觀比較軟、爛;

3.牛肉吃起來味道筋道、牛肉味較重,與一般的雞鴨肉品軟綿綿的口感有較大區別。

來源:平湖市市場監管局

編輯:沈寅

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